Το γνωρίζουν ελάχιστοι: Το τρόφιμο «γιατρός» για την καρδιά, τη χοληστερίνη, τον διαβήτη, την αντιγήρανση και όχι μόνο

Από σπέρματα διαλεγμένων σπόρων του σησαμιού (Sesamun Indicum) παράγεται το ταχίνι που αποτελεί ένα φυσικό προϊόν. Το σησάμι είναι φυτό με ύψος 100-120cm, το οποίο αναπτύσσει απλά ή διακλαδισμένα στελέχη. Τα φύλλα του φύονται στους κόμβους εναλλάξ ή αντικριστά. Ένα σε κάθε τρία άνθη, μήκους 4-5 cm, γονιμοποιείται και αργότερα αναπτύσσεται ο υποδοχέας που φέρει […]