Οι συνταγές των φτωχών: 10 ελληνικά φαγητά που έτρωγαν οι παππούδες και οι γιαγιάδες μας στην κατοχή

Σ΄αυτό το άρθρο θα δούμε τις συνταγές των φτωχών που περιελάμβαναν δέκα ελληνικά φαγητά που έτρωγαν στην Κατοχή οι παππούδες μας και οι γιαγιάδες μας. Η μαγειρική της Κατοχής περιλαμβάνεται στο βιβλίο του Θέμου Ποταμιάνου, με τίτλο «Η μαγειρική των περιστάσεων», που γράφτηκε το 1943, εν μέσω του πιο σκληρού χειμώνα πείνας, αποκαλύπτοντας το πείσμα […]