Τα ντουλάπια της κουζίνα σας υποφέρουν καθημερινά από τη χρήση που κάνετε εσείς, από τα λίπη, τα υπολείμματα φαγητού και τη σκόνη που μαζεύεται στην επιφάνεια και το εσωτερικό τους. Αυτός ο συνδυασμό μάλιστα είναι δύσκολο να αφαιρεθεί από τα ντουλάπια σας όσο περνάει ο καιρός. Δείτε παρακάτω τον πιο αποτελεσματικό τρόπο για να τα […]

Όταν ένας φούρνος γίνεται… «καθρέφτης»: To λεμόνι είναι τελικά το πιο αποτελεσματικό καθαριστικό που η φύση μας έχει προσφέρει! Επίσης, ο φούρνος αποτελεί μια συσκευή που δύσκολα καθαρίζεται… Συνεχώς, βρωμίζεται από διάφορα υπολείμματα φαγητών και συνεπώς, το καθάρισμα του καθίσταται τακτικό. Ο καθαρισμός φούρνου με λεμόνι ή μαγειρική σόδα αποτελεί έναν φυσικό τρόπο για να […]

Είναι ευρέως γνωστό πως όταν χρησιμοποιούμε συχνά μαγειρικά σκεύη, τα οποία είναι φτιαγμένα από μέταλλο, αυτά αργά ή γρήγορα θα εμφανίσουν σκουριά. Προτού όμως μπείτε σε σκέψη να τα απομακρύνετε από την κουζίνα σας έχει σημασία να γνωρίζεται ότι η σκουριά μπορεί να φύγει και δεν είναι μόνιμη. Μάλιστα υπάρχει ένα πανέξυπνο tip που έχει […]

Ο επιστημονικός κόσμος δεν διστάζει να το πει: Το μαγείρεμα με τη χρήση αλουμινόχαρτου, όσο χρήσιμο κι αν είναι, ενδέχεται να βλάψει σοβαρά την υγεία. Βέβαια, πολλοί δεν μπορούν να κάνουν χωρίς αυτό αφού όχι μόνο υπάρχει σε κάθε κουζίνα αλλά το χρησιμοποιούν για να τυλίξουν με αυτό τα φαγητά τους όταν ψήνονται. Μια έρευνα […]

Η τέχνη της τυροκομίας είναι μια από τις αρχαιότερες και πιο εκλεπτυσμένες γαστρονομικές πρακτικές στον κόσμο. Από την παλαιά Ευρώπη μέχρι την Αμερική, κάθε περιοχή έχει τα δικά της μοναδικά τυριά που αναδεικνύουν τις γεύσεις και τα αρώματα του τόπου σε κάθε κουζίνα. Σε αυτό το αφιέρωμα, θα εξερευνήσουμε τα 6 πιο νόστιμα τυριά του […]

Η ελληνική κουζίνα, γνωστή για την πλούσια γεύση και την ποικιλία της, έχει καταφέρει να κερδίσει μια ξεχωριστή θέση στην παγκόσμια γαστρονομία. Πέρα από την απόλαυση που προσφέρει, η ελληνική διατροφή αναγνωρίζεται ως μία από τις πιο υγιεινές και γευστικές στον κόσμο. Σε αυτό το αφιέρωμα, θα εξετάσουμε τους 8 λόγους που είναι από τις […]

Δεν αντέχετε άλλο να εντοπίζετε κατσαρίδες μέσα στον χώρο που μαγειρεύετε; Αν σας έλεγαν ότι μπορείτε να φτιάξετε εύκολα το δικό σας εντομοαπωθητικό για να τις εμποδίζετε από το να μπαίνουν στην κουζίνα τι θα λέγατε; Για να δημιουργήσετε το δικό σας απωθητικό για κατσαρίδες δεν θα χρειαστεί να κουραστείτε. Χρειάζεστε μόνο κάποια απλά υλικά […]

Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα από τα γλυκά που μοιάζουν φασαριόζικα αλλά δεν είναι. Αυτή η παραδοσιακή συνταγή είναι πανεύκολη αλλά και σίγουρη για να βγει το γαλακτόμπουρεκο σιροπιαστό όπως πρέπει και με μπόλικη κρέμα. Γαλακτομπούρεκο: Τα υλικά για το φύλλο, την κρέμα και το σιρόπι 1 φύλλο κρούστας 100γρ βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα Για […]