Κοντοσούβλι του μερακλή: Καλοψημένο στη λαδόκολλα, μαριναρισμένο και έτοιμο για να λιώσει στο στόμα

Κοντοσούβλι του μερακλή: Το ελάχιστο πάχος των κομματιών που προορίζονται για κοντοσούβλι είναι 3 εκ. Τα λεπτότερα κομμάτια, ιδιαίτερα σε άπαχα κρεατικά όπως το μοσχάρι, θα στεγνώσουν και θα γίνουν δυσάρεστα σκληρά. Το ιδανικό μέγεθος για το κοντοσούβλι του μερακλή Ιδανικό μέγεθος για κοντοσούβλι είναι κομμάτια σχετικά τετραγωνισμένα (όσο γίνεται), με διαστάσεις περίπου 8 x […]