Φάβα η ελληνική: Η διατροφική της αξία που αγνοούμε

Όσπριο αγαπημένο, ιδιαίτερα την περίοδο της νηστείας, η φάβα έχει πολλά θρεπτικά συστατικά που αγνοούμε Ιστορικά, η Ελληνική φάβα καλλιεργείται στη Σαντορίνη και σε μερικά άλλα νησιά του Αιγαίου πελάγους και λόγω του ηφαιστειακού εδάφους, παράγεται μια από τις καλύτερες και πιο γευστικές ποικιλίες. Τι είναι η φάβα; Η φάβα είναι ένα είδος οσπρίων. Τα […]