Η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes διαπιστώθηκε σε παρτίδα καπνιστής πέστροφας, προϊόν της επιχείρησης “Γ. ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ Ι. ΜΠΑΚΑΤΣΙΑΣ Ο.Ε. ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ” από το Τμήμα Υγιεινής Τροφίμων της Διεύθυνσης Κτηνιατρικού Κέντρου Αθηνών του ΥΠΑΑΤ, σε συνέχεια διερεύνησης καταγγελίας που υποβλήθηκε στον ΕΦΕΤ. ΕΦΕΤ: Ανακαλείται παρτίδα καπνιστής πέστροφας Κατόπιν τούτου η επιχείρηση ανακάλεσε προληπτικά τα εξής προϊόντα […]

Όσα μας προτείνει ο ΕΦΕΤ για να προστατεύσουμε ακόμη καλύτερα μέσα στον καύσωνα διάφορα προϊόντα στο ψυγείο μας. Ζούμε στην κορύφωση του δεύτερου κύματος του καύσωνα, με τις θερμοκρασίες, μέχρι την Κυριακή, να αγγίζουν τους 44 και τοπικά, τους 46 βαθμούς. Ωστόσο, και από όσο φαίνεται, δεν θα ξεμπερδέψουμε τόσο εύκολα με τον καύσωνα, καθώς […]

Με ανακοίνωσή του, ο ΕΦΕΤ (Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων) προειδοποιεί για τους κινδύνους που εγκυμονούν τα αλλαντικά και τα επεξεργασμένα κρέατα για την υγεία μας. Πιο αναλυτικά και σύμφωνα πάντα με τον ΕΦΕΤ οι νιτροζαμίνες που βρίσκονται σε αρκετά τρόφιμα όπως τα αλλαντικά περιέχουν χημικές ενώσεις που αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. Πιο συγκεκριμένα, στην […]

Ο ΕΦΕΤ ζήτησε την άμεση ανάκληση / απόσυρση αποξηραμένου βασιλικού προκειμένου να διορθωθεί παράλειψη επισήμανσης. Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί αποξηραμένο βασιλικό Πιο συγκεκριμένα, για τη διακίνηση αποξηραμένου βασιλικού που περιέχει σέλινο, το οποίο δεν αναγράφεται στην επισήμανση ενημερώθηκε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, μέσω του συστήματος έγκαιρης προειδοποίησης για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές (RASFF). Όπως […]