Κι όμως, τη βρήκαμε: Η αυθεντική συνταγή για ιταλικό ζυμάρι πίτσας γίνεται εύκολα κι απλά στο σπίτι σας

Αν αναζητάς την παραδοσιακή συνταγή για το διάσημο ιταλικό ζυμάρι, τότε φαίνεται ότι την ανακάλυψες! Θα σε εντυπωσιάσει η εκλεπτυσμένη γεύση της!

Τα υλικά για το ιταλικό ζυμάρι πίτσας:

• 10 γρ. ξηρή μαγιά

• 20 γρ. ζάχαρη

• 1 ποτήρι χλιαρό νερό περίπου

• αλάτι

Επικαιρότητα 22/12/2024 Θρήνος: Πέθανε ξαφνικά ο γιος γνωστού δικηγόρου Καιρός 22/12/2024 Καιρός: Έρχονται «λευκά» Χριστούγεννα – Σε ποιες περιοχές και πότε θα το «στρώσει»

• 12 γρ. ελαιόλαδο

• 400 γρ.άλευρο

Η εκτέλεση του:

1. Βάζετε τη μαγιά σε ένα μπολ με 25 ml. χλιαρό νερό και μια πρέζα ζάχαρη, ανακατεύετε και αφήνετε για 10 λεπτά .

2. Κοσκινίστε το αλεύρι, ρίξτε το σε ένα μπολ ,προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, ελαιόλαδο και νερό. Προσθέστε τη μαγιά και ζυμώνετε .

3. Στη συνέχεια, βγάλτε τη ζύμη από το μπολ και τοποθετήστε τη στο τραπέζι. Αλείψτε τα χέρια με ελαιόλαδο και συνεχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη για περίπου 5 λεπτά.

4. Αφήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος σκεπασμένη να φουσκώσει και χρησιμοποιείστε τη.