Αν αναζητάς ένα θρεπτικό και υγιεινό σνακ για το σπίτι, το γραφείο ή το σχολείο, δοκίμασε αυτές τις εύκολες μπάρες ενέργειας με μήλο και καρύδια. Οι μπάρες ενέργειας αποτελούν πάντα μια ιδανική επιλογή για τα ενδιάμεσα σνακ μιας και μπορείτε να τις φτιάξετε σε 15 λεπτά με λίγα και υγιεινά υλικά.
Οι συγκεκριμένες μπάρες ενέργειας είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και αποτελούν μια γλυκιά υγιεινή επιλογή, την οποία μπορείς να ετοιμάσεις σε χρόνο dt, αφού δεν χρειάζονται καν ψήσιμο.
Υλικά για τις εύκολες μπάρες ενέργειας με μήλο και καρύδια
- 1 φλιτζ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
- ½ φλιτζ. αλεσμένη βρώμη
- ½ φλιτζ. αποξηραμένα μήλα ψιλοκομμένα
- ½ φλιτζ. βούτυρο αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
- ¼ φλιτζ. ψιλοκομμένα καρύδια πεκάν
- 1 κ.σ. κανέλα Κεϋλάνης
Εκτέλεση της συνταγής για τις εύκολες μπάρες ενέργειας με μήλο και καρύδια
- Μούλιασε καλά τους χουρμάδες σε χλιαρό νερό για περίπου 10 λεπτά.
- Πολτοποίησέ τους σε ένα μπλέντερ.
- Καθάρισε πολλές φορές τα τοιχώματα και βάλε ξανά σε λειτουργία το μπλέντερ μέχρι να έχεις μια κολλώδη πάστα από χουρμάδες.
- Πρόσθεσε στο μπλέντερ τη βρώμη, τα αποξηραμένα μήλα, το βούτυρο αμυγδάλου, τα πεκάν και την κανέλα.
- Άπλωσε το μείγμα σε ένα ταψί που έχεις ήδη στρώσει μια λαδόκολλα
- Άφησε το μείγμα να δέσει για λίγη ώρα σκεπασμένο στο ψυγείο
- Κόψε τις μπάρες σε σχήμα της αρεσκείας σου
Extra tip: Μπορείς να αντικαταστήσεις το βούτυρο αμυγδάλου με κάποια πάστα ξηρού καρπού (φουντουκόπαστα, φιστικοβούτυρο, κρέμα από κάσιους κ.α.) και τα ψιλοκομμένα καρύδια πεκάν με μείγμα ξηρών καρπών όπως αμύγδαλα, κράνμπερις ή και σταφίδες.
