Κατέχει υπέροχες αναλογίες, τις οποίες οφείλει στη σωστή διατροφή που ακολουθεί στην καθημερινότητά της. Καταναλώνει πολλά και μικρά γεύματα, πίνει πολύ νερό ενώ αγαπημένη της συνήθεια είναι το πράσινο τσάι.
Ποια είναι όμως τα μυστικά διατροφής της Κατερίνας Λέχου;
Δεν παραλείπει ποτέ το πρωινό γεύμα.
Το μεσημέρι τρώει συχνά ψάρι, για παράδειγμα σολομό, αλλά και όσπρια, όπως φρέσκα φασολάκια ή επιλέγει τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως.
Το ψωμί δεν είναι απαγορευτικό, ωστόσο, επιτρέπεται μόνο μία φέτα.
Για το βράδυ, προτιμά κάτι ελαφρύ, όπως ένα γιαούρτι με φρούτα ή μια τονοσαλάτα.
Όπως έχει δηλώσει η ίδια δεν πίνει ποτέ καφέ και αποφεύγει τα τηγανιτά και τις λοιπές «αμαρτίες», όπως πίτσες, σουβλάκια, burgers, κ.τ.λ.
Φυσικά, η Κατερίνα Λέχου συνδυάζει την προσπάθειά της με συστηματική γυμναστική που για την ίδια αποτελεί «τρόπο ζωής».