Πολλά κυλικεία στο Ηράκλειο της Κρήτης ξεκίνησαν να πωλούν αντί για κρουασάν… σαλάτες και αντί για σοκολάτες… ταχίνι.
Υπάρχουν κυλικεία στο Ηράκλειο που σερβίρουν υγιεινά τρόφιμα στους μικρούς μαθητές οι οποίοι μάλιστα δείχνουν σιγά-σιγά με το κατάλληλο κίνητρο, να τα προτιμούν. Μάλιστα οι γονείς μένουν έκπληκτοι όταν ακούν από τα ίδια τα παιδιά τους ότι με το χαρτζιλίκι τους αγόρασαν καρότο και αγγούρι αντί για το συνηθισμένο τοστ!
Πρόκειται για την πρωτοβουλία των πρότυπων κυλικείων που εφαρμόζεται σε πολλά σχολεία της πόλης και στόχο έχει να αλλάξει τις διατροφικές συνήθειες και προτιμήσεις των παιδιών, σε μια κρίσιμη μάλιστα ηλικία καθώς μπορεί να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο βλέπουν την υγιεινή διατροφή και να την εντάξουν στην καθημερινότητά τους.
Όπως σημειώνει η ιδιοκτήτρια κυλικείου του 45ου δημοτικού σχολείου Βάσω Σαλούστρου που συμμετέχει στην πρωτοβουλία: «το κυλικείο διαθέτει μόνο τα επιτρεπόμενα προϊόντα και από φέτος έχουμε φρουτοσαλάτες, σαλάτα με λάχανο- τοματίνια- φέτα- παξιμάδι, αγγούρι και καρότα, τορτίγιες με γιαούρτι- τομάτα- γαλοπούλα- τυρί, μπαγκέτα σικάλεως, χειροποίητες μπάρες, σταφίδες, κρέπες με ταχίνι κακάο-μπανάνα, γιαούρτι με μέλι ή κορν φλέικς, τυρόπιτα και σπανακόπτια. Επίσης το κυλικείο διαθέτει φυσικό χυμό από ρόδι και χυμό πορτοκάλι. Τα παιδιά ανταποκρίνονται στην πρωτοβουλία καθώς υπάρχει το κίνητρο».
Υγιεινά τρόφιμα με κίνητρο τα δωράκια
Για να αποκτήσουν τα παιδιά το κατάλληλο κίνητρο και να γίνουν τα υγιεινά τρόφιμα «μαγνήτης», οι μαθητές καλούνται να συμπληρώσουν σφραγίδες και να κερδίσουν δώρα.
Όπως σημειώνει η κ.Σαλούστρου «ο μαθητής ή η μαθήτρια που έχει τις περισσότερες καρτέλες κερδίζει ένα τάμπλετ ή τα σχολικά είδη της επόμενης χρονιάς. Όταν οι μαθητές συμπληρώσουν 5 αυτοκόλλητα παίρνουν δώρο ένα δωρεάν γεύμα, ενώ όταν συμπληρώσουν ολόκληρη την καρτέλα παίρνουν μια τσάντα με σχολικά είδη και παραμύθια».
Σύμφωνα με το διευθυντή του 45ου δημοτικού σχολείου Ηρακλείου κ.Ντρουμπογιάννη «οι γονείς διαμαρτύρονταν για κάποια προϊόντα. Έτσι με πρωτοβουλία του κυλικείου επιλέξαμε μια λίστα από προϊόντα υγιεινής διατροφής από τα οποία επιλέγουν τα παιδιά. Για να τους δώσουμε κίνητρο να προτιμούν τα προϊόντα αυτά ,τους δίνεται μια καρτέλα και παίρνουν δώρα. Αφορμή για την πρωτοβουλία ήταν ο δήμος που μας είχε καλέσει πέρυσι σε μια συνάντηση για τα ‘’πράσινα” κυλικεία. Πρώτη φορά εφαρμόζουμε το πρόγραμμα, η ανταπόκριση είναι σχετικά καλή και φυσικά καταβάλλουμε προσπάθεια».
Όλο και περισσότερα κυλικεία συμμετέχουν στην πρωτοβουλία για να αλλάξει το διατροφικό πλάνο των μικρών παιδιών τα οποία πρέπει να μαθαίνουν ήδη από τα πρώτα τους χρόνια πώς να τρέφονται σωστά , αλλά και σε ποια τρόφιμα πρέπει να γυρίζουν την πλάτη. Αυτό που ζητούν οι ιδιοκτήτες κυλικείων είναι οι μαθητές τουλάχιστον να μην μεταφέρουν από το σπίτι στο σχολείο ανθυγιεινά τρόφιμα και στις γιορτές να κερνούν τους συμμαθητές τους με πιο υγιεινές λιχουδιές, ώστε η διατροφή αυτή να τους γίνει συνήθεια.
Πάρα πολύ όμορφη η πρωτοβουλία τους να βάλουν την υγειινή διατροφή στο πρόγραμμα των μαθητών που μέχρι τώρα συντηρούταν μόνο με ως κύριο συστατικό των γευμάτων τους, τη ζάχαρη.