Ο Νεκτάριος Σαντορινιός είχε γεννηθεί στις 17 Μαΐου το 1972 στη Ρόδο και ήταν χημικός μηχανικός και πολιτικός. Ήταν απόφοιτος του τμήματος Χημικών Μηχανικών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου και είχε ασχοληθεί επαγγελματικά στον τομέα των Περιβαλλοντικών Μελετών.
Το 2000 έγινε μέλος του Συνασπισμού, το 2008 εξελέγη μέλος της Νομαρχιακής Επιτροπής (Ν.Ε.) Νότιας Δωδεκανήσου και από το 2010 έως το 2013 ήταν γραμματέας της Ν.Ε. Από το 2012 ως το 2014 ήταν περιφερειακός σύμβουλος Νότιου Αιγαίου με την παράταξη «Πολίτες Κόντρα στον Καιρό». Ήταν μέλος της Κεντρικής Επιτροπής του ΣΥΡΙΖΑ από το 2012 έως το 2013 και επανεξελέγη στο Συνέδριο του 2016. Εξελέγη βουλευτής Δωδεκανήσου με τον ΣΥΡΙΖΑ στις εκλογές του Ιανουαρίου και του Σεπτεμβρίου του 2015. Στις 5 Νοεμβρίου του 2016 ανέλαβε υφυπουργός Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής στην κυβέρνηση του Αλέξη Τσίπρα. Στις 29 Αυγούστου 2018 ορίστηκε αναπληρωτής υπουργός Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής, θέση που διατήρησε έως τις 9 Ιουλίου 2019. Στις εκλογές του 2019 επανεξελέγη βουλευτής.
Σύμφωνα με πληροφορίες η ήδη επιβαρυμένη κατάστασή του επιδεινώθηκε τις τελευταίες ημέρες, καθώς διεγνώσθη με νέα εξαιρετικά επιθετική μετάσταση.
Ο ίδιος πριν από μόλις πέντε ημέρες στο Facebook έγραφε ότι «προσωπικά δίνω μια παράλληλη μάχη με τον καρκίνο» και εξέφραζε τη μεγάλη επιθυμία του να συμμετάσχει στις επερχόμενες εκλογές.