To σουβλάκι είναι αδιαμφισβήτητα το πιο γνωστό ελληνικό φαγητό. Ποιος Έλληνας, ντόπιος ή τουρίστας από ολόκληρο τον κόσμο, δεν έχει γευτεί ή έστω δεν έχει λαχταρήσει αυτό το μοναδικό street food; Πίσω από την απλότητά του, όμως, κρύβεται μια πλούσια ιστορία που χάνεται στα βάθη του χρόνου. Το σουβλάκι, το πιο γνωστό ελληνικό έδεσμα, γεννήθηκε […]
